L'olio extravergine di oliva oltre ad essere tra i protagonisti assoluti della nostra tavola è anche un nostro grandissimo alleato per la buona salute: mantiene stabili i livelli di colesterolo ed è indicato per combattere l'invecchiamento cellulare. L'olio extravergine di oliva è alla base della DIETA...
La Raccolta rappresenta il momento cruciale nella vita di un frantoiano, quando tutto si completa e l'intero lavoro e la fatica di un anno si fanno frutto. Un'antica tradizione, tramandata di padre in figlio che si fa culto della terra, che generosa offre i suoi frutti,...
Articolo a cura della redazione di Molfetta Viva Cura degli ulivi e olio extravergine di oliva di alta qualità. Da ben cinque generazioni queste attività sono parte integrante della vita dei frantoiani Caputo, la cui conoscenza dell'olivicoltura si tramanda di padre in figlio. La lunga tradizione familiare...
La crema di zucca è il vero must dell’autunno, vellutata e gustosa esaltata dal nostro extravergine di oliva fruttato intenso.. semplicemente perfetta! Questa ricetta semplice e gustosa, valorizzata dall'olio Intenso la conquisterà anche voi. Ingredienti: Zucca pulita 1 kg Olio extravergine d'oliva 40 g Brodo vegetale 800 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Scalogno 130 g Panna fresca liquida 100...